Erdbeeren in Rotweinsoße

Heute haben wir ein leckeres Rezept, was auch gut passt, wenn man eigenen Wein herstellen möchte. Wie machen heute nämlich Erdbeeren in Rotweinsoße! Zutaten: 500 Gramm Erdbeeren 250 Milliliter trockenen Rotwein 150 Gramm Zucker 150 Milliliter süße Sahne 35 Gramm Butter 3 Prisen gemahlenes Zimt 1 Prise gemahlene Nelke Zunächst einmal müssen wir unsere Erdbeeren wieder waschen und viertel. Dann geben wir...

Erdbeersaft

Aufgrund einer Suchanfrage letzte Woche gibt es heute ein ganz einfaches Rezept, nämlich leckeren Erdbeersaft! Zutaten: 1,5 Kilogramm Erdbeeren 1,5 Kilogramm Zucker 1 Liter Wasser 30 Gramm Zitronensäure 1/2 Packung Einmachhilfe Zunächst putzen und halbieren wir unsere Erdbeeren. Dann geben wir sie in eine große Schüssel und bestreuen sie mit der Zitronensäure. Jetzt geben wir das Wasser hinzu und lassen...

Erdbeer-Kuchen mit weißer Schokolade

Auf Nachfrage stell ich euch heute ein Kuchen vor, der zusammen mit weißer Schokolade und Erdbeeren eine hervorragende Komposition darstellt! :) Zutaten: 250 Gramm frische Erdbeeren 200 Gramm weiße Schokolade 200 Gramm Kekse (Butterkekse) 200 Milliliter Kokosraspel 2 Eier 400 Gramm Quark oder Mascarpone 300 Milliliter Schlagsahne 150 Milliliter Zucker 125 Gramm Butter Zunächst sollten wir die Springform für...

Erdbeeren-Honigparfait

Als erstes Rezept auf dieser Seite gibt es heute mal ein leckeres Erdbeeren-Rezept als Eis-Creme! Ich hoffe ihr habt viel Spass beim Zubereiten! Zutaten: 250 Gramm Erdbeeren 200 Milliliter Sahne 125 Milliliter Vollmilch 100 Gramm Honig 1 Flasche Schoko- oder Vanillesoße 3 Mal Eigelb 1 kleine Prise Salz 1 Esslöffel Zucker So, auf geht’s! Als erstes bereiten wir die Eiscreme vor. Dazu verrühren wir...

Leckeren Erdbeerwein

Heute ist mal etwas ganz aussergewöhnliches dran. Wir machen heute mal leckeren Erdbeerwein! Da wir wieder etwas mehr machen, hält sich der Vorrat hoffentlich noch bis in den kühlen Winter. Zutaten: 9 Liter Wein 3 kg entstiehlte Erdbeeren 0,5 Liter Schwarztee 7 Liter Wasser 2,5 kg Zucker Saft 1er Zitrone Zubereitung: Die 3 Kilogramm enstiehlten Erdbeeren werden wir als erstes zerdrücken und in ein großes...